珑山林台北中和饭店 在地小农食材高cp Pure纯净客房

从国际集团回归集团的珑山林台北中和饭店,这次推出主打在地小农食材为主的中西式菜色,无论是扎实感或美味度都有不错的表现,再加上价位非常合理,相当适合公司或家庭聚餐

第一次认识珑山林台北中和饭店,就感受到这裏小巧精緻的都会质感,再加上走高CP值逻辑的区域型商务饭店概念,也成为中和周边很重要的商务据点。

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其实大家或许对于珑山林台北中和饭店这个名称有一点陌生,甚至即使是热爱旅游的朋友,也只听过位于苏澳的珑山林苏澳冷热泉度假饭店,但其实位于台北中和的珑山林台北中和饭店,也是珑山林集团饭店的成员

不过,这家珑山林台北中和饭店原本隶属于福朋喜来登品牌,但因为理念的差异所以近年回归到珑山林集团,也让这家原本全台北最早挂牌福朋喜来登的饭店,百分百回归成本土品牌

但对熊的感受而言,走小巧精緻路线的珑山林台北中和饭店,其实无论是环境与感受都不输给国际品牌,从里到外的气氛有点像是西华饭店这样的低调精緻感

虽然大部分依旧是以商务旅行为主,但服务与餐点并没有任何生冷的感受,反倒是有比国际品牌更多的在意与细腻

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一推门进来,木质调给人一种回到家的感觉,虽然空间并不是非常广阔,但是挑高程度足够,也让整体的範围有很强烈的放大感

从大厅往左边走,就是一个很舒适的休息区域,坐在沙发上看着熙来攘往的街景,也是一种繁忙里的美好

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而右边就是珑山林台北中和饭店的国际酒吧(全日菜单请点此

这段时间也有提供以台湾在地小农食材入菜的晚间特色套餐,四道式的餐点搭配饮料与餐期提供的无限量Evian矿泉水,每人价位只要590元再加一成(原价1180元加一成)

而这次熊受邀造访的原因,也就是为了要来感受这一个套餐的风味,所以接下来熊会一道道跟大家分享,也仔细的介绍

但在正式进入菜色之前,熊先带大家看一下国际酒吧的空间,一开始进到酒吧,居然发现门口就有小朋友会喜欢的亲子空间,实在很贴心啊!

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以大厅酒吧的感受来讲,空间算是很宽敞,座位数也不少

整体来说这里除了酒吧,也是珑山林台北中和饭店的西餐厅部门,所以西式餐点大部分都是从这里完成,也是相当不简单

看完了一楼大厅酒吧,再来熊也跟着大家走上三楼,準备来参观这里的宴会厅空间

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这里的所有景色真的好像西华饭店,原来西华也是由珑山林建设打造的(难怪这幺像啊)

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当天宴会厅没有开放,所以熊只能从外观上来看看,以珑山林台北中和饭店的属性来说,这裏的宴会厅规模的确不小

看完宴会厅,熊决定不要让美味料理等待太久,所以接下来熊先带大家回到这次的在地小农食材晚间套餐上,等到用餐完成之后再来参观两个不同的房型

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感谢珑山林台北中和饭店的团队邀请,熊才有机会造访这里

以菜色上来说,从沙拉汤品主菜与甜点,再加上饮料这样只要590元加一成,再加上各式各样的在地食材,真的是非常不可思议的高CP值

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首先以汤品来说,口感兼具浓郁与细緻度,虽然拍摄时多花了一点时间,但依旧不太影响这样的厚实美味

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再来,到了两种截然不同的沙拉选择,也就是右边的印尼沙拉或左边的墨西哥藜麦沙拉

如果你偏好浓郁的风味,右边的印尼沙拉就会是非常正确的选择,除了搭配使用台湾黑金刚花生打造的印尼风味酱料gadogado之外,每一口都能感受到那种扎实饱满的厚度

再来,如果你喜欢清爽感,左边的墨西哥藜麦沙拉里面加了不少台湾东部的红藜入菜,搭配淡雅的酱汁与南美洲藜麦,那种简单但是越吃越开胃的气氛,也是相当美好的一种感受

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再来,主菜部分是菜色三选一,但因为这次是试菜,所以跟沙拉一样都能品尝到

首先第一道主菜是口感软嫩多汁的红酒慢炖带骨牛小排,也是熊这次最推荐也最逼人的一道美味主体。因为用了有台湾波尔多称号的彰化二林红酒先腌上一天之后才炖煮,不只能让肉质更软嫩多汁,也赋予了更多有层次的风味

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再来,如果你热爱海鲜与焗烤菜色,那绝对不能错过的就是起司焗烤佐大虾扇贝

以风味而言,精选海鲜没有任何取巧,走一种重口味的直拳对决,大虾与扇贝都很多汁美味,起司焗烤之后把热度能完整包覆,自然也能让口感更圆润(而且焗烤并不影响海鲜本味,食材鲜度还是非常明显)

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再来,口感鲜嫩微微呛口的泰式碳烤松阪猪,则是不吃牛肉朋友的最爱,对熊而言,烧烤的恰到好处的松阪猪,咀嚼起来相当脆口而不过硬,非常过瘾啊!

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而甜点部分,则是表现的恰如其分。对熊而言这次的珑山林台北中和饭店初体验,依旧有相当稳健的表现

以价位而言的超高CP值,本身就已经是不可思议的能力,如果能让餐点更精緻细腻与活化小农食材,就会有更棒的展现能力

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用完餐之后,熊也到珑山林台北中和饭店的两个不同房型来感受一下这里的住宿感,首先这一间是很有特色的纯净客房

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空间也很宽敞,虽然珑山林台北中和饭店已经开幕好一阵子了,但维持度依旧相当不错

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最棒的地方,就是这一台非常厉害的空气清净机,无论是大人小孩都很适合,对熊来说一向很容易过敏的喵跟温温,一定能住得非常舒适啊!

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从客房看出去的景色,居高临下的风景,也能感受到交流道的繁忙感

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每个房间里面都有咖啡机,这实在是很体贴

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有经典感的卫浴设备,细节都照顾得很不错,这也是好饭店必须具备的能力

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再来这是珑山林台北中和饭店的套房,一里一外的配置也很不错,相当简单明了的空间感,也是熊很喜欢的配置方式

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这样的空间不只适合高端商务,其实也很适合亲子同住

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房间里的舒适度很够,有机会还真的想要来住住看

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宽敞的衣帽间,不管是放置服装或是行李都很适合

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卫浴空间不小,豪华度与质感表现也不错

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乾湿分离设计相当贴心,也能减少在浴室里滑倒的风险

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在这一面的房型里,还可以远眺101,所以每次如果有烟火活动时,这里的房型也相当容易客满

以熊个人的饭店入住经验,珑山林台北中和饭店即使不算是大型的商务或是豪华型观光饭店,也算是地区型很扎实也重视细节的优质商务饭店

如果你还没有感受过珑山林台北中和饭店的一切,熊建议可以从来这里用餐作为开端

不管是一楼的国际酒吧或是二楼的红餐厅(中菜),相信都能让大家吃得丰富美味又不必钱包大失血哩!

珑山林台北中和饭店

地址:新北市中和区中正路631号

电话:(+886)2 2222 9999

官网